Carlos Moliné es un destacado chef y gerente del Restaurante Red Wagon, con una gran experiencia en la industria culinaria. Ha trabajado en algunos de los restaurantes más prestigiosos de España y del mundo, incluyendo DiverXO (3 estrellas Michelin), Celler de Can Roca (3 estrellas Michelin), Zuberoa (2 estrellas Michelin) y Atrio (3 estrellas Michelin), así como en diferentes restaurantes y hoteles por toda España.

Nacido y criado en Zaragoza, Carlos estudió y comenzó su carrera en la cocina desde muy joven, trabajando en varios restaurantes y adquiriendo experiencia en diferentes áreas culinarias. Con el tiempo, se convirtió en uno de los chefs más respetados de Aragón

Actualmente, Carlos y su equipo son los encargados de elaborar las recetas para la empresa de envíos de comida a domicilio UNBOCAU, utilizando su amplio conocimiento culinario y su creatividad para llevar la experiencia gastronómica de alta cocina directamente a los hogares de los clientes.